wat?

worum geht´s hier eigentlich? in erster linie einfach nur um spaß an der sache. im vordergrund steht natürlich das kochen, die daraus resultierende erfahrung und die leidenschaft für gutes, selbstgemachtes essen - und das alles mit anderen zu teilen.

kurz zu meiner person. ich bin 26 jahre alt und komme/lebe aus/in einer kleinen stadt in der nähe von münster - mitten im münsterland. ich weiß nicht mehr genau wann ich die kocherei für mich entdeckt habe, es müsste aber so vor ca. 6-7 jahren gewesen sein.

alle zutaten müssen frisch sein bzw. eine gewisse qualität aufweisen, maggi & co. sind tabu -  ne´ tüte aufreißen kann jeder. versuche immer neues auszuprobieren und soviel wie möglich selbst zu machen - dabei merke ich dann immer wieder das man nie auslernt. irgendwann möchte ich eine kleine, aber vollausgestattete küche mit einem gas-herd(!!) mein eigen nennen. bis dahin muss die zusammengewürfelte wg-küche oder die küchen von familie/freunden herhalten.

in zukunft möchte ich mich dann noch mit dem ganzen thema BIO, saisonale/regionale küche/bezugsquellen und wochenmärkten (kaufe bisher immer nur im supermarkt) auseinander setzen.

BIO produkte verwende ich eigentlich eher selten, habe mich allerdings auch noch nicht wirklich damit befasst.

da ich aber immer häufiger darüber (und über die o.g. punkte generell) lese wird das wohl in absehbarer in angriff genommen.

so denn, S.